Виды предлагаемой продукции


Мясо страусов >>>

С постоянным ростом сердечно-сосудистых заболеваний спрос на мясо страусов возрастает все больше. Ожидается, что в нынешнем столетии страусиное мясо может заменить традиционные типы мяса. Считается одним из самых постных (филе содержит 1.2% жира), обладает очень низким содержанием холестерина (около 32 мг на 100 г) и высоким содержанием белка...



Кожа страусов >>>

Наивысшего качества кожа достигает у птицы в возрасте 10-14 месяцев, когда она уже хорошо развита, но еще не потрепана и не имеет механических повреждений. Площадь кожи у страуса в этом возрасте составляет 1.1-1.5 кв. метров. Качество страусиной кожи намного превосходит кожу слонов и крокодилов. Имеет гладкую поверхность с характерными мешочками...



Страусиные яйца >>>

Оплодотворенные яйца страусов имеют высокую коммерческую ценность. В питании используют не оплодотворенные яйца. Чтобы сварить яйцо страуса “в крутую” требуется около 45 минут. Роспись или гравирование превращает яйцо в настоящее произведение искусства, привлекающее коллекционеров...




Жир страуса >>>

Жир страуса служит для производства масла, которое является очень полезным продуктом. Оно нежное на вкус и широко используется в кулинарии. Блюда, приготовленные на страусином жире, отличаются мягким вкусом и легко усваиваются организмом...





Перо и другие продукты >>>

Наиболее ценным является белое перо, которое расположено в первом ряду крыльев самца и представлено, примерно, 24-мя перьями. Страусовое масло используется в медицинских и косметических целях. Сухожилия - для замены человеческих сухожилий...





Сувенирные яйца >>>

Они изготавливаются на основе специально отобранной очищенной скорлупы яиц африканского черного страуса. Роспись изделий вкруговую выполняется профессиональными художниками...